Name: Recettes de recette raffinée
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: recette raffinée

À ne pas manquer !

Histoire des légumes

Proportions et grammages des légumes

Voir tous les articles de recette raffinée
Voir tous les articles de légumes

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Recette raffinée et légumes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Le poivron, un légume condiment

L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !

Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes

On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Beignets salés, acras et tempuras

Voir toutes les sélections de recettes de recette raffinée
Voir toutes les sélections de recettes de légumes

Toutes les recettes de recette raffinée et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de recette raffinée et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soufflé de cardons, sauce suprême

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Découvrez cette recette authentique de soufflé de cardons, directement inspirée des traditions culinaires d'autrefois. Les cardons, légumes délicats et légèrement amers, sont cuits à la perfection, réduits en purée. Une préparation raffinée composée de purée de cardons crémeuse, enrichie de jaunes d'œufs et cuits au bain-marie, pour une texture délicate et fondante. Ce plat, nappé de sauce suprême, est parfait en entrée ou en garniture.. Suivez nos instructions détaillées pour préparer ce classique de la cuisine française, idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis.